Ｂ級グルメ「笠間のいなり寿司」

 

「茶楼きむらや」は、豊富なメニューで人気のお店です。毎朝一番に作られるいなり寿司は、売切れ次第終了となります。普通の酢飯をはじめといて、鶏そぼろ、胡桃、梅、そして蕎麦いなりなど色々と揃っています。

 

蕎麦いなりは、山菜ときゅうりが入り、少しだけわさびの風味が効いた大人の味です。しかし、これが意外にも子供に大人気なのです。クルミとアーモンド、鶏肉が入っている酢飯が詰まったいなり寿司もお勧めです。お揚げは二日間かけて仕込み、伝統の深みのあるタレを継ぎ足しながら使用しています。

 

「季節料理 樽」では、予約をすればいなり寿司弁当を作ってくれます。季節料理というだけあって、季節ごとにその旬の食材を使っているのが特徴です。また、笠間焼きのお土産が付く笠間焼御膳は、この店の代表的なメニューですが、ご飯をいなり寿司に変更することも出来ます。

 

和食を極めた料理人によって作られたいなり寿司は、地元のB級グルメとは違ってかなり上品な味わいがあります。高速道路のパーキングやサービスエリアなどで購入することができる、唯一のいなり寿司のお弁当が「笠間いなり弁当」です。これを提供しているのが「笠間給食センター」です。一年を通じて、その季節のいなり寿司弁当を楽しむことが出来ます。特に秋には菊やくるみ、サツマイモといった秋の味覚を贅沢に使っています。1箱680円とお手頃な価格のお弁当です。

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